El Padre

Serrano 45, Bajo., 28001 Madrid. 914484016.
www.elpadrerestaurante.com
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Ayer fuimos a comer al restaurante El Padre, que está un pelín escondido debajo del Vips de Serrano y que ofrece menús de los llamados ejecutivos, de 15 ó 16 euros (creo recordar). También tiene menús degustación y carta. Nosotros, después de un rato decidiendo y hablando con el camarero, nos decidimos por pedir a la carta, así que decidimos unos entrantes y un plato principal para cada uno.

Empezamos con una tapa invitación de la casa, unos callos que estaban realmente ricos, en su punto de picante, la verdad es que para volver a pedirlos (para compartir, eso sí). Pedimos unas croquetas de rabo de toro que no estaban muy conseguidas, ya que el relleno estaba algo seco. Medio crepe de marisco por cabeza, muy rico, lo mejor de la comida, no dejeis de pedirlo, incluso pediros uno para vosotros solos, no os arrepentireis. También está muy bueno el chipirón a la plancha, que estaba acompañado por una salsa a base de caldo de ave y otra salsa de chalota, una combinación muy acertada.

Callos

Chipirón

Crepe de marisco

Como platos principales pedimos solomillo relleno de foie con salsa de trufa, que estaba rico, pero para mi gusto el solomillo al punto sin salsas es lo suyo. Un entrecotte de vaca vieja que dijeron tenía un sabor muy bueno. Una paletilla de cordero al horno con aroma de hierbas. Todo acompañado de unas patatas fritas muy bien hechas.

Para terminar compartimos un tiramisú y una tarta de queso, me quedo con el tiramisú. Con vino de la casa y unas botellas de agua salimos a 32 euros por cabeza. Para mi gusto un pelín caro, pero lo que sí hay que reconocer es que hay platos que están realmente buenos y en los que hay una elaboración muy cuidada, como el crepe y el chipirón.

"La cuenta"

Fridita

Calle Lagasca, 103, 28006 Madrid. 628 83 22 73
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El viernes fuimos a cenar a este restaurante mexicano que acaba de abrir en la calle Lagasca. En la parte de arriba tiene una pequeña barra y unas mesas altas con taburetes para picar algo rápido y tomar una cerveza o una margarita (muy buenas, por cierto). En la parte de abajo está el comedor, con unas 8 mesas.

Margarita

Empezamos tomando unas margaritas acompañadas de unos nachos y unas quesadillas de hongos, los nachos estaban realmente buenos, con guacamole por encima y a los que podías añadir unas salsas con diferentes grados de picante. Seguimos con unos tacos dorados de pato, para mi gusto el mejor plato de la cena, realmente ricos. El alambre de buey con pimientos y cebolla lo sirven con tortillas para que lo prepares a tu gusto añadiéndole alguna salsa picante. Probamos las talludas de cerdo, que eran unas tortillas rellenas de carrillera guisada con una salsa un pelín picante. Para terminar unas gorditas de chicharrón, que son unas empanadillas de masa de maiz fritas.

Nachos

Alambre de buey con su tortilla

Tacos dorados de pato

De postre tomamos mango flambeado y otro que no recuerdo el nombre, que la verdad es que no sé si son mexicanos o no, pero estaban muy buenos y acompañaban a la ronda de chupitos de tequila a la que nos invitaron. Con margaritas y cervezas salimos a 39 por cabeza, hay que decir que las margaritas, que ya he dicho que estaban muy buenas, corrieron de lo lindo durante la cena, por lo que la cuenta no es significativa... echadle un ojo al  ticket y lo comprobareis. Sitio muy recomendable para probar comida mexicana y donde te tratan realmente bien. Volveremos.

Mango flambeado

"La cuenta"

La tasca de Ana

Calle Ramiro I, 1  22700 Jaca, Huesca. 974 36 36 21.

www.latascadeana.com

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Ayer fuimos a cenar a la Tasca de Ana, que como siempre estaba a tope, y más un sábado por la noche. No reservan mesa, pero al llegar te puedes apuntar en la lista de espera para que te den una mesa (sólo tienen 5) y tomarte un vino mientras esperas. Eramos 4, así que mientras esperábamos mesa nos hicimos un hueco en la barra, donde acabamos cenando.

Pedimos una botella de vino, la recomendación de la semana, Dominio de Valdelacasa, vino de Toro de 2008 que estaba bastante rico y que la botella salía a 12 euros, muy buena relación calidad precio. Empezamos con un rodolfito por cabeza (gambón rebozado acompañado de una salsa un pelín picante) que no tenéis que dejar de pedir mientras decidís qué queréis tomar. Continuamos con unas "alcachofas montal", rellenas de queso emmental y rebozadas en huevo y fritas, estaban estupendas. También pedimos unas alcachofas rellenas de mango y queso de cabra, para comparar, también muy ricas, pero me quedo con las primeras.

Rodolfito

Alcachofa montal

Alcachofa con mango

Para rematar nos dejamos aconsejar por Eusebio (auténtico maestro de ceremonias detrás de la barra) y pedimos un par de carrilleras sobre puré de patata y un risotto con boletus y foie. Las carrilleras estaban realmente buenas, con la salsa de vino tinto muy conseguida.  De postre un coulant de chocolate y un plato de queso, membrillo y nueces.

Carillera

Risotto con boletus y foie

Con la botella de vino, unos referescos y unas copas sueltas de vino más, salimos a 60 euros los cuatro. Sitio que si vas por Jaca hay que probar, pero en el que te tienes que armar de paciencia si vas en fin de semana. Las raciones son pequeñas, tipo tapa, pero así te da la posibilidad de probar varios platos y no es nada caro, como podéis ver.

"La cuenta"

Casa García

Av. San Martín, 2. 21350 Almonaster la Real. Huelva. 959143109
www.hotelcasagarcia.com
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Después de visitar el pueblo de Jabugo y hacer las correspondientes compras, visitamos Almonaster la Real, un pueblo muy chulo por el que merece la pena darse un paseo de una hora antes de comer. Nosotros comimos en Casa García, restaurante con mesas amplias con mantel de tela y con unos troncos de encina quemándose en la chimenea que hacían muy acogedor el comedor.

Tomamos una ensalada de tomate con papada, bastante buena; una menestra, que era más bien pisto, que estaba realmente bueno, acompañado de un huevo duro; unas albondigas de ciervo con patatas, muy jugosas y muy ricas; un solomillo de cerdo a la parrilla, que como veis en la foto está cortado a lo largo, muy bueno de sabor, pero se habían pasado un poco haciéndolo y resultaba un poco seco, si lo vais a pedir, pedidlo poco hecho, siempre habrá ocasión de hacerlo un poco más.

Ensalada de tomate con papada 

Albóndigas de ciervo

Solomillo de cerdo

De postre tomamos un tocino de cielo que estaba muy bueno, sin acompañamientos. Con un par de cañas al principio, una botella de Rioja crianza y una café nos costó menos de 60 euros, y comimos dos adultos y una niña. Sitio al que os recomiendo que vayáis si estáis por la zona, además Martín, el camarero que nos atendió es muy simpático y atento.

Tocino de cielo

"La cuenta"

La Cacharrería

Calle Orellana 1, 10003 Cáceres (parte antigua). 615212750.
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El domingo, después de un agradable paseo por el casco antiguo de Cáceres, fuimos a comer a este bar de tapas. Come podéis ver por las fotos tiene una decoración bastante chula. Las mesas son altas, con taburetes o para estar de pie. También dispone de un salón interior.

Parece que está bastante de moda, así que no lleguéis muy tarde pues te puedes quedar sin sitio. Nosotros llegamos a eso de las 13.30 y mientras tomábamos una cerveza, abrieron la cocina y pudimos pedir.

Tomamos unas croquetas de dátiles y patatera (la patatera es un embutido típico de Extremadura que está compuesto de magro de cerdo ibérico, grasa de cerdo y patata cocida, condimentado con sal, pimentón de la Vera, ajo y azúcar), muy ricas, no dejéis de pedirlas, la ración creo recordar que tenía 5 ó 6 croquetas. También pedimos un carpaccio de atún con salsa de soja, servido con unos trozos de sushi, para mi gusto sabía demasiado a soja y no dejaba apreciar el sabor del atún, si podéis pedirla con la salsa a parte, seguro que mejora; un salmorejo muy rico y un bacalao con nata (estilo portugués) que no aparecía en la carta, pero que a mi gusto no estaba muy conseguido.

Carpaccio de atún 

Bacalao con nata

Salmorejo

Con bebidas salimos a 25 euros dos personas. Podríamos haber comido alguna tapa más, pero si no quieres comer mucho y probar varios platos, la relación calidad precio es bastante buena. Por cierto, aunque estás de pie o en un taburete alto, te sirven en la mesa. Además cerca de La Cacharrería está el monasterio de Santa María de Jesús, donde venden unas pastas hechas por las monjas que están realmente buenas, sobre todos las perrunillas, con un pequeño toque a naranja (calle Olmo, 6. Telf. 927244992).

"La cuenta"

La Caleta

Calle Tres Peces, 21. 28012 Madrid. 645 388 077.
www.lacaletagaditana.es
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El jueves fuimos a comer a La Caleta, restaurante gaditano en pleno Lavapiés. La especialidad es el pescado frito. Pedimos unas cañas y vino blanco. Mesas sin mantel y no hay platos ni cubiertos para el pescado frito, lo sirven en un cucurucho de papel. 

Pedimos unas tortillitas de camarones, una ración de bienmesabe, unas acedías y unos chopitos. La verdad es que todas las frituras están muy bien hechas. En especial estaban muy bueno el bienmesabe, con un adobado muy suave. Las tortillitas de camarones también estaban muy ricas, repetimos. Las acedías muy buenas, pero es un poco complicado comértelas con las manos, si las pedís comerloslas en primer lugar, no después del bienmesabe, como nosotros, pues no os sabrán a nada. Los chopitos también muy ricos. También pedimos una ensalada de tomate, pimiento, cebolla y caballa.

Acedías

Bienmesabe 

Chopitos 

Tortillitas de camarones

De postre tomamos flan de queso, muy rico y tocino de cielo. Salimos a 20 euros por cabeza. Nos enteramos que puedes pedir arroz por encargo, los de la mesa de al lado se estaban comiendo un arroz caldoso con carabineros que tenía una pinta estupenda, habrá que repetir para probarlo.

Ensalada

"La cuenta"

La Gabinoteca

Calle de Fernández de la Hoz, 53  28003 Madrid. 913 99 15 00.
www.lagabinoteca.es
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El jueves estuve cenando con dos amigos en La Gabinoteca. El local es muy chulo, y simplemente por eso merece la pena ir a tomar una caña en la barra si no te apetece comer o cenar, también puedes tomar unas raciones en la barra. Los camareros son bastante simpáticos y te atienden rápido. Muy importante, no reservan mesa, así que si quieres ir un día a cenar ármate de paciencia o llega antes que el resto, pues reservan por orden de llegada.

Las raciones son pequeñas, los camareros te lo advierten antes de pedir, casi todas son como una tapa individual, menos las de los platos principales, que son un poco más grandes. Nosotros pedimos una croqueta para cada uno, bastante buena; salmorejo; foie, tiene aspecto de crema catalana, ya que lo ponen en una tarrina, en la parte de abajo el foie (micuit) y encima una crema de piña con azúcar quemado encima, muy rico y original; tres potitos, que es un huevo pasado por agua con trufa y trozos de patatas fritas dentro, lo sirven en un vaso de yogurt de cristal con tapa de rosca, muy rico pero un pelín caro. Como platos principales pedimos lubina a la sal, estaba en su punto de cocción, muy buena; pollo asado con patatas fritas; carrillera con puré de patata, muy sabrosa y tierna, aunque la ración pequeña para compartir entre tres.

 

Potito

Croquetas y salmorejo

Lubina a la sal 

Pollo asado

Los platos son originales, sobre todo en su presentación. Con una caña antes de cenar y una botella de Muga, salimos a poco más de 32 euros por cabeza. Como ya he dicho antes, el local acompaña mucho y merece la pena ir a cenar para conocerlo.

"La cuenta"